Bubur Kacang Hijau Nasi Merah

Kacang hijau (mung bean) dalam bahasa latinnya disebut Vigna radiata berasal dari Bangladesh, India dan Pakistan, akan tetapi banyak digunakan dalam makanan Cina. Kacang ini bisa diolah secara utuh (dengan atau tanpa kulit) atau dikecambahkan terlebih dahulu (tauge). Di Indonesia konsumsi kacang hijau utuh biasanya digunakan untuk membuat kolak, bubur , sup, atau isian kue. Sedangkan kecambah kacang hijau (tauge) banyak diolah dan dikonsumsi sebagai sayur. Pati kacang hijau biasanya digunakan untuk membuat mie transparan, jelly, dan bahan es cendol.
Dari segi nutrisi, kacang hijau yang direbus memiliki kandungan protein dan serat pangan yang baik, serta kandungan lemak yang rendah. Karbohidrat dalam kacang hijau tergolong karbohidrat kompleks yang dapat memperbaiki sistem pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah. Konsumsi kacang hijau secara teratur dapat membantu orang yang mengidap diabetes dan yang mempunyai kadar kolesterol tinggi. Kacang hijau merupakan sumber vitamin B kompleks yang baik dan menyuplai vitamin K untuk tubuh. Kacang hijau juga menyumbang mineral-mineral yang bermanfaat untuk tubuh seperti kalium, magnesium, kalsium, dan besi.
Kolak kacang hijau termasuk makanan yang cukup favorit di Indonesia. Kali ini saya mencoba memodifikasi kolak kacang hijau menjadi lebih sehat dengan menggunakan beberapa bahan bergizi seperti beras merah dan whey protein.
Untuk 4 porsi
Bahan:

• 100 g kacang hijau
• 50 g beras merah
• 500 ml air
• 100 g gula merah
• 1 sdm maizena
• 2 sdm UN Prostar Whey Protein rasa vanilla (dicampur pada baskom sajian per porsi)

Cara membuat

1. Cuci bersih dan rebus kacang hijau dan beras merah sampai matang. Perhatikan selalu airnya jangan sampai habis. Tambahkan air bila belum matang dan lanjutkan perebusan sampai matang.
2. Setelah kacang hijau matang (kulitnya pecah dan tekstur menjadi agak lunak), masukkan gula merah. Aduk sampai larut.
3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dingin. Aduk sampai agak kental.
4. Angkat dan sajikan dalam baskom saji per porsi . Tambahkan UN Prostar whey protein dan aduk rata.

Nilai gizi per porsi

• Energi: 257 kkal
• Lemak: 1 g
• Karbohidrat: 41 g
• Serat: 4.3 g
• Protein: 18 g

Tips dan saran:

1. Gula merah bisa digantikan dengan gula merah low calorie.
2. Tambahkan daun pandan pada saat perebusan untuk meningkatkan citarasa.
3. Maizena (simple carbo) bisa digantikan dengan bubuk oatmeal (complex carbo).

Kembalikan Otot yang Hilang

Kembali fitnes setelah libur panjang mungkin tidak semudah seperti sebelumnya. Sulit untuk mengembalikan otot yg mengempis, serta stamina dan tenaga yg menurun.

Apa rasanya kembali harus kembali libur fitnes sekian lama? Tentu seperti tidak bertenaga dan diserang rasa malas. Tapi jangan kalah dengan rasa malas Anda! Hasil penelitian mengatakan bahwa short-term detraining period (3 minggu) tidak menguraikan otot secara signifikan bila Anda kembali berolahraga secara rutin¹. Good news, bukan? So, Let’s hit back the gym now!!
Meskipun demikian, kemungkinan besar kondisi fisik Anda terasa tidak sama seperti sebelum detraining. Akibatnya, lebih mudah kehabisan stamina dan badan terasa lebih pegal setelah selesai fitness. Don’t worry bro, It won’t last forever. Keep your spirit up and follow our tips.

Why do I lose my strength?

Hal ini wajar karena proses detraining (puasa/sakit/liburan) membuat sel-sel otot terurai, yang kemudian akan berakibat pada mengempisnya otot Anda. Oleh sebab itu, jangan paksakan diri untuk mengangkat berat beban yang sama seperti sebelum Anda menjalani detraining. Kata pepatah, sedikit2 lama2 menjadi bukit; hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan beban yang lebih ringan namun dengan repetisi yang lebih banyak akan memberikan hasil yang sama atau bahkan lebih baik daripada latihan dengan beban berat namun sedikit repetisi².

Bagaimana dengan rasa letih dan pegal-pegal setelah fitnes?

Maximalkan latihan Anda dengan nutrisi yang tepat. Selain makanan tinggi protein dan rendah lemak, konsumsilah suplemen seperti creatine untuk menambah energi saat latihan. Selain membuat Anda lebih bertenaga, creatine bisa meningkatkan volume beban dan mengurangi rasa pegal di otot akibat penumpukan asam laktat³.
Nutrisi setelah latihan sama pentingnya dengan sebelum latihan; karena tentunya Anda tidak mau kehilangan massa otot setelah latihan. Konsumsi karbohidrat setelah latihan penting untuk menggantikan cadangan karbohidrat dalam otot yang hilang serta memicu tubuh untuk memproduksi hormon insulin. Selain karbohidrat, Anda juga perlu untuk mengkonsumsi protein. Asam amino dari protein bersama dengan hormon insulin akan menghambat pemecahan otot pasca latihan.

So?Ada alasan lagi buat berhenti latihan?

Sumber: http://www.l-men.com/kembalikan-otot-yang-hilang

Weight Loss Motivation

Everyone needs a bit of weight loss motivation. It is the fuel that allows us to flip our lives around, without it any weight loss efforts would be in vain. Each and every one of us has a slightly different motivation to lose weight but usually, they fall into a few distinct categories.
In my opinion the most important part of weight loss motivation is to look at the flip side, it is all very well and good looking for weight loss motivation if you do it but it is much more productive to look at what would happen if you DIDN’T lose weight.
How would your life be affected? How would your confidence suffer? How many years will being unhealthy knock off your life? These are the questions that we don’t really want to ask ourselves but ones that are incredibly important. The amount of weight loss motivation you can harness by looking at the other side of your goals is usually enough to make you TAKE ACTION and start your weight loss campaign that little bit sooner.
Of course everyone has and needs a different kind of weight loss motivation and if you’re currently struggling to find yours then you’ll probably find it fits into one of the 3 categories below…


Appearance – Weight Loss Motivation
There are not too many of us that are completely comfortable with the way we look and therefore many weight loss campaigns are fuelled by the motivation to improve our appearance.
It might be that you’ve had the sudden shock of looking at yourself in the mirror and realizing that you don’t like what you see, it might be that you’re unable to truly enjoy your love life at your current weight or it might be something far more personal and complex.
The truth is, it doesn’t matter what your reasoning is to improve your appearance BUT if you find that your mind is constantly occupied by thoughts of your looks then you NEED to do something about it as these insecurities do not go away all by themselves…

Confidence – Weight Loss Motivation
Of course your appearance has a lot to do with your confidence but there are still plenty of people who are happy with their appearance and many levels but need some weight loss motivation so they can get their confidence back.
There is nothing worse than feeling like a shadow of your former self because you’ve lost your confidence and if losing a little bit of weight will be enough to bring it back then go out there and do it!

Fitness & Health – Weight Loss Motivation
There is often a point where you think to yourself that you’re not as fit and healthy as you used to be. You may be running out of breath a little earlier than you used to, if you’re in a sports team you may of noticed you can no longer perform at the level of others or you may constantly be feeling fatigued, tired and sweaty.
These are all signs that you’re health and fitness needs an improvement and losing a few pounds will certainly restore some of that energy you’ve lost.
If you want to live longer and enjoy a generally healthy lifestyle then channel this weight loss motivation into losing weight and you’ll feel a million times better for it…

Source: http://www.exercisestoloseweightx.com/

Best Foods For Weight Loss

Most people have a common misconception about the power of the food they eat when losing weight, they overthink everything and therefore decide that they’re only going to eat the best foods for weight loss.

Now, the best foods for weight loss are extremely difficult to actually find. You’ll discover that every website on the web today has a different idea on which foods are good and which foods are bad and of course, we are no different! We have our own opinions but our opinions on the best foods for weight loss are somewhat different to the majority of other “experts” views.
We know that the majority of food associated with weight loss doesn’t actually make any difference. For example, we know that the low carbohydrate diets that every man and his dog insists you MUST use are not actually that effective.
Low carbohydrate diets are perhaps the diet of the moment. They have grown increasingly popular but actually have an incredibly low success rate. Why? Because they are awfully strict, thus making them too hard to follow. For the average person like you or I who has to work, raise children and do all kinds of other chores on the planet sticking to an inconvenient diet is very difficult and near impossible.
The bottom line is that if you want to lose weight then the best foods for weight loss are not those that are recommended by the experts, they are the healthy options that are convenient for you to eat everyday.
You may think that eating LESS is the answer but when you look at the cold hard facts you’ll see that eating less is not actually going to help you lose weight massively. The thing about the human body is that it ALWAYS attempts to burn the same amount of calories that you’ve eaten that day which means if you’re eating less you’re body will still not burn fat any faster and ultimately, you still won’t lose any weight.
So what about low fat foods, surely they’re the best foods for weight loss? Well, actually no! Low fat foods have been the MOST popular form of foods in the US and UK for the last few years yet obesity continues to rise which tells you again that reducing the amount of calorie intake is actually not that wise.
The best foods for weight loss are the foods that you normally eat combined with a PROVEN weight loss system. We’re huge fans of Fat Loss 4 Idiots, a weight loss program with a difference.
Fat Loss 4 Idiots allows you to eat a NORMAL diet but accelarates the speed of fat loss dramatically using a little known secret known as calorie shifting.
You’ll actually be able to enjoy the proccess of losing weight. Everyday won’t feel like a grind, it will feel relatively easy as you’ll be pulled forward by your motivation to get healthier, grow your confidence and stop feeling unattractive.
Forget the best foods for weight loss and use this, you won’t regret it!

Source : http://www.exercisestoloseweightx.com/best-foods-for-weight-loss.html

4 Alasan Mengapa Sebaiknya Tidak Menurunkan Berat Badan Dengan Cepat

Kalau saya amati kebanyakan pertanyaan diet untuk menurunkan berat badan adalah bagaimana menurunkan berat badan dengan “cepat”, atau “bagaimana cara menurunkan 15 kg dalam sebulan” dan ratusan pertanyaan lain yang sejenis. Ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan ketika ingin menurunkan berat badan dengan cepat karena menurunkan badan dengan cepat ternyata tidak seindah bayangan Anda.

Tubuh tidak mengenal diet yang drastis sebagai diet yang sehat

Saya sangat menentang penurunan berat badan dengan ‘cepat’ karena beberapa alasan berikut ini:

1. Kalau Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat, atau mengatakan ingin membuang 10-15kg, artinya Anda ‘belum’ mengerti bagaimana proses pembakaran lemak terjadi. Hal ini akan membawa Anda ke beberapa hal yang kurang tepat seperti, menggunakan produk-produk penurunan berat badan seperti yang saya ceritakan di tulisan saya sebelumnya (5 Langkah Awal Memulai Diet Untuk Menurunkan Berat Badan). Atau Anda akan tergiur dengan tawaran trend-trend diet terbaru yang katanya sangat canggih dan cepat untuk menurunkan berat badan tanpa mengerti dasar-dasar nutrisi yang tepat.
   Menurunkan asupan kalori, seperti makan 1-2x sehari akan merusak RMR atau Resting Metabolic Rate Anda (baca: Metabolisme). Tubuh akan selalu berada di status kelaparan dan itu menyiksa tubuh serta mental Anda. Metabolisme akan menurun yang artinya tubuh akan semakin tidak menggunakan lemak sebagai tenaga. Lemak tidak akan dibakar.
2. Tubuh sama seperti Anda, tidak akan suka bila disuruh keluar dari zona nyaman. Dengan pola makan dan gaya hidup Anda yang menggemukkan ini, untuk merubahnya haruslah bertahap. Menyuruh tubuh menurunkan berat badan dengan drastis sama dengan mengeluarkannya dari zona nyaman dan secara pasti tubuh akan menolaknya. Tubuh tidak mengenal diet yang drastis sebagai diet yang sehat, sebaliknya tubuh akan mengidentifikasikan kondisi tersebut sebagai kondisi kelaparan karena bencana, dan akan berusaha bertahan (tidak mau berubah).
3. Menurunkan kalori dengan drastis juga akan membuat mental Anda stress dan alam bawah sadar Anda akan mengidentifikasikan DIET = Siksaan yang harus dihindari. Sehingga pada suatu saat dimana Anda jenuh, mental Anda akan mencari kenyamanan baru dan meninggalkan diet Anda tersebut. Akhirnya berat yang sudah turun akan kembali naik bahkan lebih cepat lagi.

Keempat hal di atas harus dipahami dengan benar sehingga berikutnya Anda bisa menentukan target realistis untuk penurunan berat badan Anda. Kenaikan berat badan Anda tidak terjadi dalam semalam, begitu juga dengan penurunan berat badan Anda. Jadikan pola hidup Anda lebih sehat maka berat badan Anda akan turun secara bertahap.

Sumber : http://duniafitnes.com/

Ketahui Penyebab Kenapa Kaki Anda Terasa Nyeri Ketika Berolahraga

Apakah Anda mengalami rasa sakit di kaki yang seringkali menjalar ke bagian tubuh lainnya? Mungkin pronasi kaki Anda adalah salah satu penyebabnya.

Apa itu pronasi?
Istilah “pronasi” (pronation) mengacu pada pemutaran kaki ke dalam secara berlebihan, baik pada saat berdiri, berjalan, atau berlari. Pronasi merupakan gerak normal yang terjadi pada setiap langkah yang kita ambil dan membantu untuk menyerap tekanan ketika kaki menghentak tanah. Ini juga membantu kaki untuk beradaptasi pada permukaan yang tidak rata. Namun, pronasi yang terlalu berlebihan dapat menyebabkan banyak masalah, tidak hanya pada kaki, tapi seluruh tubuh. Berikut adalah diagram yang menunjukkan BEBERAPA tempat timbulnya rasa sakit yang paling umum yang dapat terjadi pada kaki dan tubuh

Nyeri akibat pronasi akan mempengaruhi sekitar 40% populasi, pada beberapa titik dalam kehidupan mereka. Namun demikian, hanya 5% dari populasi yang akan mencari pengobatan untuk mengatasi rasa sakit mereka. Seringkali, rasa sakit tidak terjadi di kaki, penyebab masalah mungkin tidak pernah bisa diatasi, dan rasa sakit akan berlanjut. Ini berarti bahwa sejumlah besar orang menderita nyeri pada kaki, pinggul atau punggung karena penyebab yang sebenarnya jauh dari asal nyeri

Tubuh Anda ibarat sebuah bangunan. Tanpa fondasi yang tepat untuk menjaga bangunan tetap stabil, simetris dan tegak, bagian lain dari bangunan tersebut akan runtuh. Perawatan seperti istirahat, pijat atau obat-obatan anti-inflamasi (anti radang) akan membantu meringankan gejala saja, sampai aktivitas yang menyebabkan rasa sakit terjadi lagi. Sayangnya, ketika penyebab rasa sakit adalah akibat ketidakstabilan fondasi Anda (kaki), segera setelah Anda mulai berdiri, berjalan, dan berlari lagi, efek meredakan gejala dari pengobatan Anda akan berlangsung lebih singkat.

Kunjungi podiatris untuk pemeriksaan komprehensif atas keluhan Anda. Pengobatan terhadap “akar” dari masalah kaki yang Anda alami mungkin menjadi jawaban untuk nyeri kaki yang menjalar dan berkelanjutan.

Berikut adalah beberapa contoh pronasi:


Gambar 1 Tidak ada lengkungan sama sekali, tumit ter-“eversi” (miring)


Gambar 2 Tidak ada lengkungan kaki


Gambar 3 Tumit ter-“eversi” (pronasi)


Gambar 4 Pronasi kaki yang berlebihan


Gambar 5 “Eversi” tumit yang berlebihan

Gambar 6 Tidak ada lengkungan sama sekali, tumit ter-“eversi” (miring)

Sumber : http://duniafitnes.com/

Bagaimana Agar Latihan Beban Anda Jauh Lebih Efektif

Anda tentu tak ingin menghabiskan waktu berjam-jam di tempat fitnes tanpa hasil yang Anda inginkan, bukan? Anda tentu ingin tubuh Anda terlihat bertambah bagus. Anda bisa melakukan latihan singkat yang super efektif jika Anda mau memaksimalkan program fitnes Anda.
Berikut ini beberapa tips bagi Anda para fitness mania yang telah rutin berlatih tapi tetap menginginkan hasil yang lebih baik dalam waktu yang lebih cepat:

1. Batasi durasi. Meskipun sebagian besar orang cenderung berpikir bahwa untuk mendapatkan hasil yang maksimal adalah dengan berlama-lama melakukan latihan beban di gym, ternyata sebenarnya setelah 30-40 menit, manfaat yang Anda dapat tidak akan sebesar awalnya. Lebih baik Anda melakukan latihan dengan intensitas tinggi dalam waktu singkat.
2. Utamakan kualitas. Melakukan pengulangan hingga 20 kali tetap tidak akan ada artinya jika tidak dilakukan dengan cara yang benar. Akan lebih baik melakukan 8 kali repetisi tetapi dengan cara yang tepat.
3. Lakukan perlahan. Latihan angkat beban bukanlah jenis olahraga yang cepat. Menurut peneliti di bidang angkat beban Wayne Westcott, untuk mengangkat satu beban normalnya harus menghabiskan waktu sekitar 1 menit. Cara melakukan repetisi merupakan hal yang sangat penting dalam program angkat beban. Anda tidak akan mendapatkan hasil apa pun dengan menerapkan teknik yang salah.
4. Bernapas. Teknik pernapasan yang benar akan membuat latihan Anda lebih efektif. Fokuslah mengeluarkan napas saat Anda mengangkat beban dan menarik napas saat Anda menurunkan beban.
5. Pertahankan postur yang baik. Postur ini sangat penting untuk memastikan kalau Anda melatih otot-otot dan bukannya membuat Anda cidera. Jika sedang duduk, duduklah dengan posisi tegak dan lurus. Pastikan agar otot-otot perut terus berkontraksi selama latihan. Tariklah otot perut ke atas dan ke dalam ke arah tulang belakang untuk menstabilkan tubuh Anda. Pertahankan agar bahu ditarik ke belakang dan dada diangkat ke atas dan dibusungkan ke depan, baik saat duduk, membungkukkan badan atau berdiri.
6. Hindari latihan terus menerus. Otot-otot Anda perlu istirahat sehari sebelum melakukan sesi fitnes selanjutnya. Pastikan ada libur dalam jadwal latihan Anda.
7. Berlatih dengan pikiran. Saat melakukan latihan angkat beban, Anda tidak boleh membiarkan otak mengembara kemana-mana. Anda harus fokus dengan apa yang Anda lakukan karena ada hubungan yang kuat antara otak, saraf-saraf dan otot-otot.
8. Satu set, sampai failure. Lakukan setiap set hingga failure. Lebih baik Anda melakukan 1-2 set tapi dengan beban yang berat untuk memaksimalkan efektifitas latihan Anda.
9. Pilih latihan kardio yang Anda sukai. Jika Anda melakukan latihan yang tidak Anda sukai, maka tentunya Anda tidak akan menikmatinya. Pilihlah aktivitas yang menyenangkan, seperti lari, berjalan, berenang, bersepeda, mendaki dan sebagainya.

Banyak penelitian menunjukkan, jika Anda bisa fokus pada latihan Anda, maka peningkatan aktivitas otot yang signifikan pasti Anda dapatkan. Jadi, mulai sekarang berhentilah membaca majalah atau berbicara saat latihan dan fokuslah pada setiap set latihan, sehingga setiap pengulangan dan set akan lebih efektif dan Anda akan lebih cepat mendapat hasil yang Anda harapkan.

Sumber: http://duniafitnes.com/